포케 무치기

코퀴틀람 푸드 코트로 가는데, poke 가게가 있습니다. 그래? 하와이에서 사 먹은 참치 무침. Tamura fine wine & liquor가 생각납니다.  샀지요. 맛? 아닙니다. 다릅니다. 

 

 

1파운드에 $15 수준으로 싸고 신선하고, 집에서 와인하고 먹으면 좋습니다. 참치 외에, 문어, 홍합, 대하, 오징어 등등 무침으로 판매합니다. 2번 갔습니다. 차 안에서 맥주와 같이 먹었습니다.

 

 

밴쿠버 세이프 웨이에서 참치를 선어로 파는 것을 발견했습니다.

 

 

무쳐 보자 하고 레시피를 찾으니, 간단합니다.

 

 

간장, 참기름, 참깨, 파로 소스를 만들어 20분 절이면 됩니다. 해보았습니다.'

맛이 똑같습니다. 만세! 참치는 자주 보았습니다. 8불 안팎이고..